学校召开5月食品安全工作调度会

为进一步强化校园食品安全管理，切实保障师生饮食安全，5月19日，学校副校长陈宁春在中尧校区主持召开 5月份食品安全工作调度会，各校区食堂负责人、食品安全总监、武鸣校区东区街区商铺经营企业负责人以及后勤管理处人员参加了会议。

会上，各经营单位依次汇报了4月调度会工作落实情况及近期工作情况。后勤管理处相关负责人就近期校园食品安全相关工作进行了全面部署。从加强食堂日常卫生监管、规范食品储存条件、提升从业人员食品安全意识培训等方面，提出了明确且细致的要求。强调要将食品安全工作做细做实。

（会议现场）

随后，陈宁春副校长组织参会人员学习了上级关于食品安全的相关文件，他指出，食品安全是校园安全工作的重中之重，关乎每一位师生的身体健康和生命安全。各单位务必提高政治站位，严格按照文件要求，落实食品安全主体责任。同时，结合学校实际情况，对下一步食品安全工作进行了系统部署。

会议最后，参会人员前往中尧校区食堂进行现场调研和陪餐。在调研过程中，查看了食堂后厨的环境卫生、食品加工流程、餐具消毒情况等，对发现的问题当场提出整改意见。陪餐环节中，大家认真品尝了食堂餐食，从菜品口味、营养搭配等方面进行了评价，为进一步提升食堂餐饮质量提供了参考。

（在中尧校区食堂后厨现场调研）

（与会人员品尝食堂餐食）

此次食品安全工作调度会的召开，体现了学校对校园食品安全的高度重视，进一步明确了各单位在食品安全工作中的职责，强化了食品安全管理措施，为营造安全、健康、放心的校园饮食环境奠定了坚实基础。